Saint Jacques

Préparation 2 minutes / cuisson 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 noix de beurre
- 6 noix de St Jacques
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à café de moutarde
- 2 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise Elise et Félicie
- Sel et poivre

Difficulté de la recette :

Descriptif de la recette

Dans une poêle, faire fondre la noix de beurre, faites revenir vos Saint Jacques rapidement afin qu’elles ne deviennent pas caoutchouteuses.

En parallèle, faites chauffer la crème fraîche à feu doux. Ajoutez la moutarde puis le vinaigre à la pulpe de framboise Elise et Félicie. Salez et poivrez.

Attendez le dernier pour versez la préparation sur les Saint Jacques, servez chaud et le tour est joué !