Salade d'endive

Pour 2 personnes :
- 3 endives
- 1 poire ou 1 pomme selon les goûts
- des cerneaux de noix
- 50 g de bleu d'Auvergne

Difficulté de la recette :

Descriptif de la recette

Lavez les endives.
Coupez le pied des endives et émincez les.
Disposez les endives dans les assiettes.
Cassez des noix et rajoutez-les aux endives.
Coupez le bleu d'Auvergne en cube.
Pour la poire, coupez la en quartier sans oublier de retirer les pépins et le trognon.
Rajoutez la vinaigrette Noix-Cidre et dégustez.