Vinaigre de vin à l'échalote
Vieilli en fût de chêne, son parfum s’accorde à merveille avec les fruits de mer, courts bouillons, ou vinaigrettes remplaçant ainsi les échalotes fraîches émincées.
PETITE ASTUCE :
pour déglacer le jus d’une bavette de bœuf.
Conservation
Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.
